回味无穷

Prononciation: huí wèi wú qióng Signification littérale: Goût persistant

Origine et Usage

回味 est l'arrière-goût, la saveur qui revient après avoir avalé, et l'écriture culinaire chinoise la prend au sérieux comme une qualité distincte du goût lui-même. Appliquée à l'expérience, 回味无穷 décrit quelque chose dont les retours continuent à arriver — le livre qui continue à s'ouvrir, la conversation sur laquelle on réfléchit encore des semaines plus tard. C'est un compliment fort et spécifique : il ne dit rien sur l'impression immédiate, seulement que la chose ne s'est pas terminée quand elle a pris fin.

Exemples

Anglais: "Les saveurs du plat ont persisté longtemps après le repas, laissant tout le monde satisfait."

Chinois: 这道菜的味道在用餐后仍然萦绕在舌尖，让每个人都感到满足