目无全牛(目無全牛)

उच्चारण: mù wú quán niú शाब्दिक अर्थ: आँखें कोई पूरी बैल नहीं देखती हैं

मूल और उपयोग

यह मुहावरा ज़ुआंगज़ी की बूचड़ डिंग की प्रसिद्ध कहानी से आया है, जिनकी आँखें अब पूरे बैल को नहीं देखती थीं, बल्कि उसके जोड़ों के बीच की खाली जगहों को देखती थीं। वर्षों के अभ्यास के बाद, उनकी छुरी इन जगहों से अनायास ही गुज़र जाती थी, कभी हड्डी या कण्डरा को छूती नहीं थी। यह कहानी दर्शाती है कि गहन विशेषज्ञता कैसे धारणा को बदल देती है - गुरु बाहरी रूप को नहीं, बल्कि अंतर्निहित संरचना को देखता है। हालांकि, मूल रूप से यह शिल्प कौशल के बारे में थी, पर यह किसी भी ऐसी गहरी समझ का वर्णन करने के लिए विकसित हुई जो सतही दिखावे से परे हो। आधुनिक उपयोग वैज्ञानिक अनुसंधान से लेकर कलात्मक महारत तक के क्षेत्रों में फैला हुआ है, जहाँ विशेषज्ञ ऐसे प्रतिरूपों को 'देखते' हैं जो दूसरों को अदृश्य होते हैं।

कब उपयोग करें

स्थिति: दशकों के अभ्यास के बाद, शेफ व्यंजनों के बिना मास्टरपीस बना सकता है

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